Hierzu habe ich wieder meinen Krapfenteig gemacht der sich immer bewährt. Jedoch habe ich noch 50g Rosinen, 20g getrocknete Apfelscheiben und etwas Rum mit zum Teig gegeben und verknetet.
Ich habe 10 Gläser mit 200g Füllmenge gefettet und gemehlt. Aus dem Teig habe ich 10 Kugeln geformt und in die Gläser gegeben.
Ich habe sie gehen lassen bis sich das Volumen ungefähr verdoppelt hat und dann bei 175° Heißluft mit Dampf 30 Minuten gebacken.
Schönen Sonntag Euch allen :-)
Die sehen toll aus! Mit Marmelade gegessen?
AntwortenLöschenGenau, Butter drauf und Marmelade :-) Wirklich total lecker
LöschenSehr lecker! Wäre ja eine Idee für die Rosinenbrötchen, die ich fürs Frühstück backen möchte. Die müsste ich dann nicht einfrieren....
AntwortenLöschenIch muss mal schnell in die Küche ;-)
Stimmt, die Idee ist super :-) Viel Spaß in der Küche :-)
LöschenDu hast aber auch schöne Gläser dazu genommen. Jamie Oliver hatte einmal Törtchen auf umgedrehte Gläser gebacken. Hefekuchen im Glas kenne ich noch nicht. Sehen ja wirklich toll aus. Freu mich schon auf dem Anschnitt.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Anna
Ok, der Jamie macht schon manchmal Sachen :-) Ich mag ihn aber.
LöschenAnschnitt, ja. Schön wärs. Bis ich schauen konnte waren alle weg. :-)