1 kg Kartoffeln kochen, abkühlen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Ich nehme dann eine fein gewürfelte Zwiebel, eine Gurke in Stiftchen gehobelt, 1-2 TL Süßen und Mittelscharfen Senf, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 rote Paprika in Würfel, 3-4 Essiggurken, etwas Essiggurkenwasser, Mayo, viel frischen Schnittlauch und vermische alles. Abschmecken, und dann Kartoffelscheiben unterheben.
Fertig.
Oh, ich liebe Kartoffelsalat...und bin immer zu faul welchen zu machen.
AntwortenLöschenDu ich muss sagen, die Kartoffeln vom Markt sind echt genial. Lassen sich prima schneiden und es wird kein Batz... Aber das machen ist so ne Sache, stimmt.
AntwortenLöschenIch liebe Kartoffelsalat, wenn er mit Schnittlauch angemacht ist. Dann schmeckt er so herzhaft!
AntwortenLöschenJa herrlich. Ich liebe ihn auch so :-)
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